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紅芋サーターアンダギーミックス

紅芋サーターアンダギーミックス


紅イモサーターアンダギーの上手な作り方(約１５個分)

☆材料☆
紅イモサーターアンダギーの素・・・380ｇ（１袋）
卵（Ｍ）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３コ
サラダ油又はショートニング・・・・・・大さじ１杯
揚げ油

☆作り方☆
１、ボールに卵３コとサラダ油又はショートニングを入れよくかき混ぜます。 ２、１に紅イモサーターアンダギーの素380ｇ（１袋）を入れ、粉気とだまだま感がなくなり、全体がしっとりするまで混ぜ合わせれば生地の出来上がりです。 ３、２の生地を約４０ｇくらいに丸め、140～150℃の油で８～９分ほど揚げます。（油の中で浮き上がり、自然にコロコロと回り、花が開いたように割れ目が出来ます。）
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取扱店： かりゆし商店